12/05/2026
W dniu 05.05.2026 r., w siedzibie Polskiej Agencji Prasowej przedstawiciele Porozumienia dla Mleczarstwa zaprezentowali Analizę dla Polskiego Mleczarstwa opracowaną przez członków […]
11/05/2026
W dniach 5-7 maja 2026 w Bernie w Szwajcarii odbył się Tydzień Analityczny IDF/ISO – coroczne spotkanie ekspertów branży mleczarskiej. […]
04/05/2026
Obecnie w IIPM pracujemy nad otrzymywaniem galaktooligosacharydów (GOS) oraz opracowaniem receptur produktów mlecznych z GOS – innowacyjnej żywności funkcjonalnej o właściwościach […]
04/05/2026
W ramach projektu B+R współfinansowanego ze środków UE SM Mlekpol we współpracy z IIPM opracował innowacyjną technologię produkcji mleka UHT. […]
04/05/2026
W ramach projektu B+R współfinansowanego ze środków UE SM Mlekpol we współpracy z IIPM opracował innowacyjną technologię produkcji tłuszczów mlecznych, […]
28/04/2026
Mrągowo, 28.04.2026 r. Stanowisko IIPM w sprawie stosowania systemu Nutri-Score na produktach spożywczych Instytut Innowacji Przemysłu Mleczarskiego Sp. z o.o., […]
28/04/2026
Mrągowo, 28.04.2026 r. Stanowisko IIPM wobec wprowadzania systemu klasyfikacji żywności w oparciu o stopień jej przetworzenia Instytut Innowacji Przemysłu […]
21/04/2026
W dniach 13-15 kwietnia 2026 roku w Nałęczowie odbyło się XIX Euroforum Polskiego Mleczarstwa. Wydarzenie zgromadziło przedstawicieli branży, nauki i […]
12/12/2025
Niniejszym informujemy, że w Laboratorium Badań Mikrobiologicznych IIPM dostępna jest specjalistyczna analiza pozwalająca na wykrycie obecności wariantu genu kodującego beta-kazeinę […]
12/12/2025
Instytut Innowacji Przemysłu Mleczarskiego przeprowadził niezależne badania rynkowe mające na celu weryfikację rzetelności oznaczeń mleka o deklarowanym genotypie beta-kazeiny A2A2. […]