Instytut Innowacji Przemysłu Mleczarskiego Sp. z o. o.
Centrum Badawczo-Rozwojowe
Aktualności
Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności z FIL/IDF 2026. Webinar „Od zagrożeń do rozwiązań: Pasteryzacja filarem bezpiecznego mleczarstwa na świecie”, 3 czerwca 2026, 14:00 – 15:30 CEST
Dodano: 27/05/2026
Podczas webinaru dowiedzą się Państwo, jak skuteczna obróbka mleka przyczynia się do poprawy bezpieczeństwa żywności i zdrowia publicznego, zgodnie z […]
Co kryje się w mleku? O składnikach biologicznie aktywnych z perspektywy Instytutu Innowacji Przemysłu Mleczarskiego.
Dodano: 21/05/2026
Mleko krowie jest istotnym źródłem związków o aktywności biologicznej. Szczególnie bogate w bioaktywne składniki jest colostrum (siara bydlęca), które pełni kluczową […]
Nowe dane od EDA: Oświadczenia „high protein” pod lupą w Niemczech
Dodano: 21/05/2026
Powołując się na informacje otrzymane od European Dairy Association (EDA), przedstawiamy aktualne doniesienia o zmianach dotyczących postępowań prowadzonych w ostatnich […]
ANALIZA DLA POLSKIEGO MLECZARSTWA – zapraszamy do zapoznania się z dokumentem i wypełnienia ankiety
Dodano: 12/05/2026
W dniu 05.05.2026 r., w siedzibie Polskiej Agencji Prasowej przedstawiciele Porozumienia dla Mleczarstwa zaprezentowali Analizę dla Polskiego Mleczarstwa opracowaną przez członków […]
O Instytucie
Instytut Innowacji Przemysłu Mleczarskiego Sp. z o.o. rozpoczął działalność 1 lutego 2010 roku. Podstawą działalności IIPM jest świadczenie usług adresowanych do podmiotów związanych z produkcją mleczarską oraz jej otoczenia. Zapraszamy do zapoznania się ze szczegółowym opisem Instytutu oraz ofertą.
Współpraca naukowo-badawcza
Działalność
Infrastruktura
Działalność badawczo-rozwojowa Instytutu realizowana jest w obszarach projektowania i opracowywania nowych produktów mleczarskich, w tym głównie produktów prozdrowotnych i funkcjonalnych oraz prac badawczo-rozwojowych służących poprawianiu jakości i bezpieczeństwa produktów.
W strukturze organizacyjnej instytutu funkcjonują 4 główne piony zadaniowe:
Kontakt
Instytut Innowacji Przemysłu Mleczarskiego Sp. z o.o.
w Mrągowie
ul. Kormoranów 1, 11-700 Mrągowo
e-mail: sekretariat@iipm.pl
tel. +48 89 741 96 17
Dział Technologii i Wdrożeń
ul. Leśna Droga 5, 11-700 Mrągowo
Oddział Instytutu Innowacji Przemysłu Mleczarskiego
w Grajewie
ul. Elewatorska 26, 19-203 Grajewo
e-mail: grajewo@iipm.pl
tel. +48 86 273 05 74
Biuro Obsługi Klienta Laboratorium Badawczego tel. +48 89 741 96 33 e-mail: laboratorium@iipm.pl Pon - Pt: 7:00 - 15:00