Rada Naukowa jest statutowym organem inicjującym, opiniodawczym i doradczym Prezesa Instytutu w zakresie działalności badawczo – rozwojowej.
Prace Rady Naukowej Instytutu Innowacji Przemysłu Mleczarskiego Sp. z o.o., koncentrują się na skutecznym prowadzeniu strategicznie ukierunkowanych badań z obszaru łańcucha żywnościowego, a w szczególności sektora mleczarskiego paszowego, jak również obszarów wspomagających branżę mleczarską, w celu zapewnienia innowacyjnych, nowych i ulepszonych produktów żywnościowych na rynek krajowy, regionalny i światowy, odpowiadający potrzebom i oczekiwaniom konsumentów.
Skład Rady Naukowej Instytutu Innowacji Przemysłu Mleczarskiego Sp. z o.o.
III kadencja lata 2018 -2022
Przewodniczący Rady Naukowej
dr hab. inż. Zygmunt Zander, prof. nadzw.
Zastępcy Przewodniczącego Rady Naukowej
Prof. dr hab. Mariusz Piskuła
Prof. dr hab. Lech Michalczuk
Członkowie Rady
- Prof. dr hab. Andrzej Babuchowski – Instytut Innowacji Przemysłu Mleczarskiego Sp. z o.o.
- Prof. dr hab. Artur Bartkowiak – Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie
- Prof. dr hab. Włodzimierz Bednarski, Polska Akademia Nauk, Instytut Innowacji Przemysłu Mleczarskiego Sp. z o.o.
- Prof. dr hab. Maciej Gajęcki – emerytowany pracownik Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie
- Dr hab. Piotr Kołakowski
- Prof. dr hab. Lech Michalczuk – Politechnika Łódzka
- Prof. dr hab. Mariusz Piskuła, członek korespondent Polskiej Akademii Nauk
- Prof. dr hab. Lidia Wądołowska – Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
- dr hab. inż. Zygmunt Zander, prof. nadzw. – Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Honorowy członek Rady Naukowej IIPM
- Dr inż. Aleksander Surażyński – emerytowany pracownik Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie



