Kontrast: wysoki / normalny A+ A A-

Co kryje się w mleku? O składnikach biologicznie aktywnych z perspektywy Instytutu Innowacji Przemysłu Mleczarskiego.

21/05/2026

Mleko krowie jest istotnym źródłem związków o aktywności biologicznej. Szczególnie bogate w bioaktywne składniki jest colostrum (siara bydlęca), które pełni kluczową […]

Czytaj więcej
as

WSPOMNIENIA O DR ALEKSANDRZE SURAŻYŃSKIM

27/10/2025

W dniu 23.09.2025 r. zmarł dr Aleksander Surażyński prof. UWM. W tym dniu odszedł od nas Gigant polskiego mleczarstwa, którego […]

Czytaj więcej

Zmarł dr Aleksander Surażyński

24/09/2025

Z przykrością przyjęliśmy wiadomość o śmierci Pana dr Aleksandra Surażyńskiego wieloletniego członka Rady Naukowej Instytutu Innowacji Przemysłu Mleczarskiego. Pan dr […]

Czytaj więcej