18 czerwca 2026 w Instytucie Innowacji Przemysłu Mleczarskiego mieliśmy przyjemność gościć dr. Thoma Huppertza, profesora University College Cork oraz FrieslandCampina, uznanego naukowca specjalizującego się w dziedzinie nauki i technologii mleczarskiej. Doktor od lat prowadzi badania nad optymalizacją procesów technologicznych, właściwościami produktów mlecznych oraz rolą innowacji w nowoczesnym mleczarstwie.
Podczas wizyty dr Huppertz zapoznał się z działalnością Instytutu, odwiedzając nasze laboratoria badawcze oraz zakład pilotowy. Spotkanie było okazją do prezentacji zaplecza naukowo-badawczego IIPM, wymiany doświadczeń oraz rozmów na temat współczesnych wyzwań i kierunków rozwoju sektora mleczarskiego.