Od badań do produktu – Masło wzbogacone witaminami D3 i K2
W ramach projektu B+R współfinansowanego ze środków UE SM Mlekpol we współpracy z IIPM opracował innowacyjną technologię produkcji tłuszczów mlecznych,…
Czytaj artykuł ›
Wydarzenia i Komunikaty
Aktualności
Bieżące informacje o pracach Instytutu, udział w konferencjach naukowych, osiągnięcia badawcze i komunikaty branżowe.
Kategoria:
Wszystkie
Aktualności krajowe (8)
Aktualności z Instytutu (13)
Aktualności ze świata (9)
Stanowisko Instytutu (2)
Stanowisko IIPM w sprawie stosowania systemu Nutri-Score na produktach spożywczych
Mrągowo, 28.04.2026 r. Stanowisko IIPM w sprawie stosowania systemu Nutri-Score na produktach spożywczych Instytut Innowacji Przemysłu Mleczarskiego Sp. z o.o.,…
Czytaj artykuł ›
Stanowisko IIPM wobec wprowadzania systemu klasyfikacji żywności w oparciu o stopień jej przetworzenia
Mrągowo, 28.04.2026 r. Stanowisko IIPM wobec wprowadzania systemu klasyfikacji żywności w oparciu o stopień jej przetworzenia Instytut Innowacji Przemysłu…
Czytaj artykuł ›
XIX Euroforum Polskiego Mleczarstwa w Nałęczowie – SM „Mlekpol” z nagrodą
W dniach 13-15 kwietnia 2026 roku w Nałęczowie odbyło się XIX Euroforum Polskiego Mleczarstwa. Wydarzenie zgromadziło przedstawicieli branży, nauki i…
Czytaj artykuł ›
Nowa usługa badawcza IIPM – detekcja wariantów A1 i A2 beta-kazeiny w mleku metodą qPCR
Niniejszym informujemy, że w Laboratorium Badań Mikrobiologicznych IIPM dostępna jest specjalistyczna analiza pozwalająca na wykrycie obecności wariantu genu kodującego beta-kazeinę…
Czytaj artykuł ›
Badania rynkowe – weryfikacja wariantów A1/A2 w mleku
Instytut Innowacji Przemysłu Mleczarskiego przeprowadził niezależne badania rynkowe mające na celu weryfikację rzetelności oznaczeń mleka o deklarowanym genotypie beta-kazeiny A2A2.…
Czytaj artykuł ›
Ranking podmiotów mleczarskich 2025
Poniżej ranking podmiotów mleczarskich wybranych z corocznego zestawienia największych firm w Polsce „Lista 2000”, publikowanego przez dziennik „Rzeczpospolita”. Ranking powstał…
Czytaj artykuł ›
Wizyta studentów w IIPM w ramach programu European Excellence in Dairy Learning
3 grudnia 2025 roku mieliśmy przyjemność gościć w naszym Instytucie grupę studentów kierunków „Bezpieczeństwo i Certyfikacja Żywności” (III rok) oraz…
Czytaj artykuł ›
Nagrody „IDF Professor Pavel Jelen Early Career Scientist Prize” 2025 przyznane
Międzynarodowa Federacja Mleczarska (IDF) uhonorowała młodych naukowców, których badania wnoszą istotny wkład w rozwój zrównoważonego i innowacyjnego sektora mleczarskiego: 🥇…
Czytaj artykuł ›
IDF wyróżnia wybitnych liderów podczas World Dairy Summit 2025 w Santiago, Chile
Międzynarodowa Federacja Mleczarska (IDF) uhonorowała wyjątkowe osobowości, których przywództwo i zaangażowanie od lat wspierają rozwój światowego sektora mleczarskiego: 🏅 Melissa…
Czytaj artykuł ›