Projekty i Działalność Instytutu
Strategiczne projekty badawczo-rozwojowe realizowane w ramach programów europejskich i NCBiR oraz działalność wydawnicza.
Zrealizowane i Bieżące Projekty
Kluczowe inicjatywy badawcze służące innowacyjności, prozdrowotnym cechom produktów oraz rozwojowi bazy CBR.
Żywność i żywienie w XXI wieku – wizja rozwoju polskiego sektora spożywczego
Źródło finansowania: Poddziałanie 1.1.1 Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka na lata 2014-2016.
Utworzenie Centrum Badawczo-Rozwojowego przez Instytut Innowacji Przemysłu Mleczarskiego Sp. z o.o.
Źródło finansowania: Poddziałanie 4.5.2 Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka na lata 2014-2016.
Innowacyjne produkty mleczne w profilaktyce i łagodzeniu skutków cukrzycy typu II
Źródło finansowania: Program Badań Stosowanych NCBiR, PBS/B8/7/2013.
Rozwój potencjału Instytutu Innowacji Przemysłu Mleczarskiego Sp. z o.o. dla wytwarzania produktów mleczarskich wysokiej jakości
Źródło finansowania: Działanie 2.1 Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój (POIR).
Czasopismo „Innowacyjne Mleczarstwo – Innovative Dairy”
Instytut jest wydawcą czasopisma naukowego „Innowacyjne Mleczarstwo – Innovative Dairy”, ISSN 2353-1282, wydawanego na zasadzie licencji „open access” i oferuje bezpłatny dostęp do pełnego tekstu wszystkich publikacji poprzez stronę internetową tego pisma.
W czasopiśmie publikowane są recenzowane artykuły naukowe, przeglądy technologiczne i opracowania dotyczące przetwórstwa mleka, biotechnologii, mikrobiologii i inżynierii procesowej.
Przejdź do strony czasopisma ↗