Misją Instytutu jest wspieranie innowacyjności w sektorze mleczarskim poprzez przełamywanie barier technologicznych i wdrażanie nowatorskich rozwiązań.
Rolą Instytutu jest też wspieranie naszych klientów w dokonywaniu właściwych wyborów w procesach opracowywania i wdrażania innowacji opartych na wiedzy i naszym doświadczeniu. Instytut posiada specjalistyczną wiedzę w zakresie doboru optymalnych parametrów procesowych, surowców, dodatków oraz opakowań wykorzystywanych w przemyśle mleczarskim.
Dzięki zespołowi doświadczonych specjalistów i naukowców wspiera zakłady mleczarskie w podnoszeniu kwalifikacji ich kadr, modernizacji istniejących technologii oraz projektowaniu nowoczesnych rozwiązań, które przekształcają nie tylko technologie, ale i całe przedsiębiorstwa.
Zobacz również wizję rozwoju Instytutu
Dowiedz się, jak łączymy naukę z przemysłem mleczarskim
Dowiedz się, jak łączymy naukę z przemysłem mleczarskim