Artykuły i komunikaty opublikowane w wybranym dziale tematycznym.
Mleko krowie jest istotnym źródłem związków o aktywności biologicznej. Szczególnie bogate w bioaktywne składniki jest colostrum (siara bydlęca), które pełni kluczową…
Czytaj artykuł ›
W dniu 23.09.2025 r. zmarł dr Aleksander Surażyński prof. UWM. W tym dniu odszedł od nas Gigant polskiego mleczarstwa, którego…
Czytaj artykuł ›
Z przykrością przyjęliśmy wiadomość o śmierci Pana dr Aleksandra Surażyńskiego wieloletniego członka Rady Naukowej Instytutu Innowacji Przemysłu Mleczarskiego. Pan dr…
Czytaj artykuł ›
